Bis zum Ende des Jahres 2011 hatte die Verbandsgemeinde Manderscheid, in Abstimmung mit der Ortsgemeinde Niederöfflingen, je nach Bedarf und Umsatzmöglichkeit, Gewerbeflächen entlang der Autobahn A1 mit der Bezeichnung “Gewerbegebiet Auf der Soll” ausgewiesen.

Die örtlichen Gewerbebetriebe haben sich in ihren Strukturen gefestigt. Ein konkretes Aussiedlungsbegehren lag bisher nicht vor. Eine Aussiedlung in die laut Flächennutzungsplan ausgewiesene Gewerbefläche wäre aber jederzeit möglich gewesen.

Weder von Außerhalb noch von örtlichen Betrieben wurde bisher ein Bedarf an Gewerbefläche angemeldet. In der Ratssitzung vom 01.12.2011 wurde daraufhin die Änderung des Bebauungsplanes “Gewerbegebiet Auf der Soll” zur Ausweisung einer Fläche für die Errichtung einer Photovoltaikanlage beschlossen.
Dieser Bebauungsplan erhält die Bezeichnung “Photovoltaikanlage Niederöfflingen III.”
Siehe hierzu auch den Bericht über die entsprechende Ratssitzung unter:
>Verwaltung  >Mitteilungen  >Ratssitzungen   >>Sitzung vom 06.03.2012

Der Maare-Mosel-Radweg von Daun nach Bernkastel berührt den Gemarkungsbereich Niederöfflingen. Hier sind positive Auswirkungen auf den Tourismus zu erwarten.

Zum 01. Januar 2003 wurden die Forstreviere Niederöfflingen und Niederscheidweiler des Forstamts Wittlich in der Verbandsgemeinde Manderscheid zum Forstrevier Öfflingen zusammengelegt.
Mehr dazu in dem Bericht des Revierleiters Franck Neygenfind.
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